Leckerschmecker

 

Jeden Donnerstag

(Bitte mit Reservierung)

 

''Leckerschmecker-Abend''

Das Menü für ge-vif-te Genießer

 

Drei-Gang-Menü incl. Aperitif, Amuse Bouche

und zwei Wahl-Hauptgerichten

€ 36,00 / Person.

 

 

Menü am 19.12. 2019

 

 

Aperitif

*

Amuse Bouche

*

Petersilienwurzel-Cremesuppe

Haselnuss-Schaum und Crumble

***

 

Geschmorte Entenkeule „klassisch“

Gewürz-Jus  ▫ Möhren-Kartoffelpüree   

 

oder

 

In Erdnussbutter gebratenes Victoriabarsch-Filet

Riesling-Velouté  ▫ Möhren-Kartoffelpüree   

***

Schokoladen-Zimt-Mousse

Espuma ▫ Kalamansi-Smoothie

 

                                 

                                     

Wir freuen uns auf Sie. Herzlich Willkommen.

(Produktänderung a. G. Verfügbarkeit vorbehalten)

 

 

 

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© Manfred Salzmann