Leckerschmecker

 

Jeden Donnerstag

(Bitte mit Reservierung)

 

''Leckerschmecker-Abend''

Das Menü für ge-vif-te Genießer

 

Drei-Gang-Menü incl. Aperitif, Amuse Bouche

und zwei Wahl-Hauptgerichten

€ 34,00 / Person.

 

 

Menü am 03. 01. 2019

 

Aperitif

*

Crémesuppe von Topinambur
Nusstaler

*** 
Ochsenschwanz-Roulade
Petersilie-Kartoffelpüree ▫ Burgunder-Jus

oder

Gebratener Zander mit Gamba

Petersilie-Kartoffelpüree ▫ Kräuter-Velouté  

***

Kardamom-Mousse

Mandarinen-Espuma

 

 

 

Wir freuen uns auf Sie. Herzlich Willkommen.

(Produktänderung a. G. Verfügbarkeit vorbehalten)

 

 

 

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© Manfred Salzmann